Categoria: Norme

È stato pubblicato lo standard tecnico UNI ISO/TS 26030:2020 “Responsabilità sociale e sviluppo sostenibile nella filiera alimentare”

È opinione ormai diffusa che il successo di un’impresa non si fondi esclusivamente sul profitto, ma dipenda anche dalla volontà di promuovere modelli di sviluppo sostenibili e socialmente compatibili. L’impresa si colloca oggi in un complesso sistema di relazioni, con vari portatori di interesse (stakeholders) ognuno dei quali esercita specifiche pressioni. Un sistema in cui …

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La gestione della sicurezza nella catena di fornitura, la norma ISO 28000

Con l’aumento della concorrenza, come effetto della globalizzazione, cresce la necessità da parte delle aziende di acquisire certificazioni che valorizzino i loro prodotti/servizi. La ISO 28000, si inserisce in questo scenario garantendo un modello comune in materia di gestione della sicurezza lungo la catena di fornitura (Supply Chain Security). Essa rappresenta lo Standard Internazionale di riferimento, …

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Dichiarazioni etiche attendibili sulle etichette, la normativa ISO/TS 17033 chiarisce principi e requisiti

“Prodotto di origine locale”, “prodotto in modo sostenibile”, “Km 0”… Sulle etichette, dichiarazioni come queste, le vediamo tutti i giorni ormai. E forse altrettanto spesso ci chiediamo se effettivamente dicono il vero o se sono semplicemente tecniche di marketing. In fondo cosa significhi esattamente “prodotto in modo sostenibile” sono in pochi a saperlo e forse …

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La norma ISO 46001 del 2019, una guida all’uso efficiente dell’acqua

L’acqua è un bene sempre più scarso in molte parti del mondo, per diversi motivi. I cambiamenti climatici rappresentano un fattore importante, insieme allo sviluppo di sistemi produttivi ad alta intensità di uso dell’acqua nell’industria e nell’agricoltura e all’aumento del consumo umano. Secondo le Nazioni Unite, negli ultimi cento anni l’uso di acqua in tutto …

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La certificazione dell’impronta idrica, per gestire la sostenibilità dei prodotti

L’impronta idrica (Water Footprint) è un indicatore multidimensionale che quantifica i potenziali impatti ambientali legati all’acqua, in termini quantitativi (in volumi) e qualitativi, considerando consumi sia diretti che indiretti di acqua e con approccio di ciclo di vita. In un contesto generale di crescente stress idrico, e con particolare riferimento alle problematiche di sfruttamento ed …

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